牛奶是什么？在过去几百年中，奶牛走过了怎样的历程，才使得牛奶从牧场来到人们的餐桌？ 牛奶曾经是奢侈品，是上等人的专属，牛奶曾经是特殊的供给物资，帮助哥伦布发现新大陆，帮助美国南北战争的北军战胜了南军，牛奶的保鲜方法是对科学技术发展过程的一次记录。 该片分别从牧场和工厂两个方向，在中国、新西兰、荷兰、法国、美国等地进行了大量拍摄，透视牛奶作为一种现代人日常食品的演进历程，具有较强知识性。
第二季将接续“郑和下西洋”作为大故事背景，但打破队长制的分队方式。 每一期节目开始前会先指定一至数位的星星的主人，而星星的主人需在接下来的24小时完成指派的任务并不被其他成员发现。在24小时过后，若星星的主人被成功指认，则指认成功的人可以获得一颗星星；反之，星星的主人 获得两颗星星。(若嘉宾获得星星，则转送给固定成员)
本影片围绕几个土生土長的北京人，讲述着这些年北京城的点点变化，他们身边的北京的人和事物都在起着不小的变化，但是他们一直在坚信着自己和这座古老的京城在儿时的记忆。
4月15日起每周四22点《鲜厨100》第二季
本次大联欢以“向着春天出发”为主题，以行进中的高铁作为本次大联欢的舞美包装基调和串联，将文艺工作者、文艺作品与各行各业，与乡村振兴、共同富裕、民族团结、粤港澳大湾区建设等重大战略和人民对美好生活的向往紧密连接，用艺术勾勒车内车外人民团圆的生活图景和祖国河山的秀美壮阔。
